Matambre a la pizza hecho al horno
Daniela Brening @cook_9869692
Súper tierno debido a que lo herví anteriormente con agua y leche para tiernizarlo, sinceramente se desarma solo...😋😋😋#platoúnico #familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desgrasé un matambre, lo puse a hervir con agua y leche que lo cubriera, le agregué sal y una os de laurel....Deje que hirviera durante 45 minutos, lo hiervo antes para tiernizarlo....
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Retiré de la olla y puse a escurrir
- 3
Lo coloqué en una asadera y con el horno precalentada lo crocanteé de ambos lados...
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Hice una salsita como para pizza, piqué cebolla, morrón rojo, cebolla morada y agregué tomate, sal y orégano a gusto....
- 5
La esparcía sobre el matambre y lo puse unos minutos más al horno antes de colocarle el queso.....
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El resto de la salsa la guardo para el otro pedazo de matambre que puse a frizzar
- 7
Corte el queso y lo puse sobre el matambre y nuevamente al horno unos minutitos para que se derritiera.....
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Le puse un poquito de orégano y queso rallado y listo el matambre.....súper tierno y delicioso....😋😋👍👍
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Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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