Matambrito a la pizza 😋

Antonella Villegas
Antonella Villegas @cook_17476942

😎 Exquisito 😎

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Ingredientes

  1. 1matambre de 2 kilos aprox
  2. 1 litroleche
  3. A gustoSalsa de tomate o tuco
  4. 300 grde muzzarella
  5. Caldo, condimentos y sal
  6. 1morrón verde o rojo (A gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasar el matambre muy bien preparandolo para poner a hervir (esto favorece para tiernizarlo).

  2. 2

    Poner a hervir la leche junto con el caldo, la sal, algunas verduritas a gusto y condimentos e incorporar el matambre, dejar hervir por al menos 1 hs.

  3. 3

    Una vez pasado el tiempo de hervor (sacarlo cuando este bien tierno) y dejarlo en el colador unos minutos, mientras precalentar el horno, preparar la asadera.

  4. 4

    Quitar toda la grasa que tenga y llevarlo al horno al menos 10' por cada lado para dorarlo, poner la salsa, el queso, morrón, cebollitas y orégano... y dejarlo hasta derretir bien el queso... 😎 ahora a disfrutarlo!!!!🍽🍷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Antonella Villegas
Antonella Villegas @cook_17476942

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