Pastel de papa zapallo y carne

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Rico para días fríos. Yo la hice individual en cazuela de barro

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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada
  2. 1morrón
  3. 1cebolla
  4. 1 cucharadaextracto de tomate
  5. 1/4de zapallo cabutia
  6. 3papas
  7. Manteca
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 2huevos duros

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas y el zapallo y hacer un puré con manteca sin leche

  2. 2

    Rehogar la cebolla y el morrón en oliva

  3. 3

    Agregar la carne y seguir rehogando. Buen momento para aderezar. Yo usé tomillo y orégano fresco y paprika. Una vez cocido agregar los huevos duros picados gruesos

  4. 4

    Formar una base con el picadillo, cubrir con el puré mixto, agregar queso rallado o muzzarella y gratinar en horno fuerte

  5. 5

    Comer bien caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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