Pastel de papa con carne cortada a cuchillo

Patito Rodriguez
Patito Rodriguez @cook_17301208
Vicente lopez

Al puré de arriba le puse más leche para que sea más suave para esparcir

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Ingredientes

1hora
3 raciones
  1. 1/2 kilode cuadril
  2. 1ajo
  3. 1cebolla
  4. 1morrón chico rojo
  5. 1morrón chico verde
  6. 1 kgpapa
  7. 1/4de muzzarela
  8. 2huevos
  9. a gustoCondimentos
  10. Chorritoaceite
  11. c/nLeche para el puré

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Cortar la carne en cubitos bien pequeños quitar la mayor cantidad de grasa.

  2. 2

    En una olla colocar un chorrito de aceite con el ajo, y agregar la carne ir revolviendo. Hasta que se dore un poco.

  3. 3

    Picar bien chiquito la cebolla y los morrones. Si quieren pueden ponerle zanahoria yo no tenía.

  4. 4

    Agregar a la olla con la carne condimentar a gusto yo le puse sal pimentón, pimienta Blanca, ají molido y un poco de condimento para salsas que vienen en sobre.

  5. 5

    Cocinarlos en su propio jugo.

  6. 6

    Pelar las papas, hervirlas hasta que estén a y hacer el puré. Hervir un huevo duro para agregar a la mezcla

  7. 7

    Al puré lo hice con leche y un poco de nuez moscada. Hacer una capa en la bandeja (dejar para la capa de arriba) y agregarle la muzzarela o queso cremoso.

  8. 8

    Agregar la mezcla de la olla sin líquido. Tapar con puré, batir un huevo y pintar arriba. Y al horno por 20min. Aprox dejar que se dore y servir. Buen provecho 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patito Rodriguez
Patito Rodriguez @cook_17301208
Vicente lopez

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