Pastel de carne y patata

Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos la cebolla y el ajo, lo dejaremos pochar.

Incorporaremos la carne picada, removeremos para que se mezcle y dore con la cebolla y el ajo.

Agregaremos las aceitunas y removeremos.

Añadiremos el tomate triturado natural, una pizca de sal y pimienta, dejaremos hacer el sofrito.

Cuando esté, dejaremos reposar. Ahora, iremos preparando el puré de patata, en este caso, he usado puré de patatas instantáneo.

Dejaremos templar el puré de patatas y la carne.

En un molde, pondremos primero una capa de puré de patatas, después otra capa de carne, a continuación, volveremos a repetir el proceso y terminaremos el molde, con una última capa de puré de patatas.

Espolvorearemos con abundante queso rallado.

Llevaremos la bandeja al horno y gratinaremos durante 10 min (hasta que el queso se funda y tenga color).

Pasados estos 10 minutos, ya tendremos preparado nuestro pastel de carne, podemos servirlo tanto frío como caliente.