Pastel de carne con puré papa

Picamos la cebollita y el ajito y ponemo una sartén con aceite de oliva y refreimo la cebollita cuando lleve un ratillo le echamos el ajo le echamo un poco de sal y pimienta negra cuando este pochao echamos la carne pica y removemos que coja el sabor la carne le echamos un poco de sal a la carne y pimienta negra y hierbas provenzales removemos le echamos un chorreoncito de vino blanco cuando se evapore le echamos tomate frito lo removenos un poco y lo apartamos

Hacemos el puré de papa yo esta ve lo hice de sobre esta más bueno casero pero lo hice de sobre puse leche medio cartón a herví cuando hierve lo aparto del fuego le echo el sobre de puré papa le echo mantequiya nuez moscada un poco sal y pimienta negra y lo remuebo bien si hace falta más leche le podemos echar que no quede tan pastoso y quede más fino

En un molde pa horno ponemos la carne que hicimos antes con el tomate y le echamos arriba el puré de papa esparcio y por arriba queso para gratinar lo ponemos en el horno que gratine cuando este gratinao lo de arriba y un poco dorao lo sacamos y listo para comer. también se puede hace la capa de abajo puré arriba carne y otra de puré y el queso y arriba del queso echarle un poco de orégano o hierba provenzale o pimienta como queráis buen provecho.

Esas fotos son antes de meterlo al horno la foto de arriba del to es cuando ya esta echo