Arroz con pollo y calabacín

PJ Santiago
PJ Santiago @pablojaviers
Oliva, Valencia

El arroz es un cereal que no puede faltar en valencia 😊, y el calabacín es muy bueno para la salud, al igual que la carne de pollo. Por eso me decidí hacer este rico y apetitoso arroz.

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 3 dientesajo
  3. al gustoSal
  4. 1 cdapolvo de carne
  5. 500 grpollo troceado
  6. 5 porcionesarroz
  7. 1 cdasofrito para paella
  8. 2 cdaaceite oliva
  9. 1/2 cdacolorante comestible
  10. 1 litrocaldo de carne

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el calabacín en pequeños dados, y lo ponemos en la paellera y lo dejamos sofreír junto al ajo y la carne de pollo, una vez sofrita la carne le agregamos el sofrito para paellas y el arroz. Le ponemos el colorante y mezclamos bien hasta conseguir un color amarillo pálido. Le ponemos el caldo de carne y lo Dejamos a fuego alto hasta que hierva, luego colocamos el polvo de carne y bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar por 12 minutos. Y ya estará listo para comer. 😋 ñam ñam.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PJ Santiago
PJ Santiago @pablojaviers
Oliva, Valencia

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