Pechuguitas de pollo rellenas

sonia
sonia @soniacocinera
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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo por comensal
  2. jamón serrano
  3. lonchasqueso
  4. sal
  5. hilo de cocina
  6. pimienta
  7. vino tinto
  8. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos las pechugas de pollo como si fueran un libro

  2. 2

    Rellenamos con dos lonchas de jamón y una de queso y las sellamos con el hilo de cocina

  3. 3

    Salpimentamos, las ponemos un poco de perejil y un chorro de aceite de oliva

  4. 4

    Metemos al horno previamente calentado una media hora a 200 grados

  5. 5

    Cuando veamos que estén doraditas las sacamos sin quemarnos y quitamos el hilo

  6. 6

    Volvemos a meterlas al horno y las regamos con un buen vaso de vino tinto y dejamos 10 minutos más

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