Receta de Tallarines

Erica
Erica @cook_8087504
De Argentina

La salsa me gusta bien fuerte.

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Ingredientes

  1. 1/2 kgblando
  2. 1/4 kgcebolla
  3. 1 pimiento
  4. 4 dientes ajo
  5. 4 hojas laurel
  6. 1/2 cucharadapimentón
  7. 1/2 cucharada condimento para salsas y tucos
  8. 1/2 tazapuré de tomate
  9. 1 cucharadasal gruesa
  10. 2cubito caldo
  11. 1 paquetefideo tallarín
  12. 1/4 kgqueso para rallar
  13. 1 chorrito aceite
  14. 1/4 kgzanahoria
  15. 1/4 kgtomate perita

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y lavar las verduras, luego rallar las zanahorias, picar las cebollas, pimiento, ajo y tomate

  2. 2

    Picar en cubito la carne

  3. 3

    Colocar en una cacerola las verdura picadas, la carne y agregar un chorrito de aceite, la sal y las hojas de laurel llevar al fuego para que cocinen las verduras

  4. 4

    Una vez lista la verduras y la carne agregar el puré de tomate, pimentón, condimento para salsa, dejar cocinar una vez listo agregar caldo en cubito disuelto con el mismo jugo de la salsa y apagar el fuego

  5. 5

    Luego poner en otra cacerola agua a hervir una vez que hierve agregar los fideos a hervir

  6. 6

    Cuando los fideos estén al dente, retirar del fuego y colar los fideos

  7. 7

    Servir en el plato y agregar el queso ya rallado.

  8. 8

    A disfrutar de un rico tallarín

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Erica
Erica @cook_8087504
De Argentina

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