Tallarines con verduras
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Zanahorias con su piel, pimientos, cebollas, y judías verdes... todo bien rehogadito, ...y quedaron unos tallarines súper ricos y jugosos . Los aliños chinos le dieron el toque exótico!! Las verduritas las he cocido muy bien para que estén blandas y sea más fácil comerlas.
#LoCocinoNoLoTiro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes listos:
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Corta las judías en tiras
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El pimiento también
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La zanahoria 🥕 rallada
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La cebolla en juliana
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Pon el aceite de oliva y de sésamo en el wok y echa un ajo triturado
- 7
Primero cuece las judías, con un poco de agua para que queden tiernas, durante 10', con el wok tapado.
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Luego, añade la cebolla
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Tras unos tres minutos, agrega el pimiento
- 10
A continuación, la zanahoria rallada
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Remueve, y pon la cucharada de vino chino y la media de salsa de soja
- 12
Tapa el wok, pon el fuego bajo, y déjalo cocer hasta que esté tierno
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Entretanto, se han cocido los tallarines. Los dejó cocer más de lo recomendado para que estén blanditos,
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Escurre los tallarines y ponlos en el wok. Echa un cazo del caldo de cocerlos también. Mézclalo todo y déjalo reposar un minutito. Sirve inmediatamente. Echa unas gotas de aove y disfrútalo!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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