Tacos Chinos de Pollo

Cris
Cris @cook_17428870
Madrid

Receta de San Choy Bow, tacos de lechuga chinos. En olla de cocción lenta. #Alambiquecocina

Tacos Chinos de Pollo

Receta de San Choy Bow, tacos de lechuga chinos. En olla de cocción lenta. #Alambiquecocina

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Ingredientes

5 raciones
  1. 600 gramoscarne de pollo picada
  2. 200 gramosarroz integral
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 2 dientesajo
  6. 2zanahorias
  7. 150 gramossalsa hoisin
  8. 2 cucharadas soperassalsa de soja
  9. 1 cucharaditasal
  10. Pimienta
  11. Hojaslechuga para los tacos

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el ajo muy fino. En un bol juntar el ajo con la carne de pollo picada y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Trocear el pimiento, cebolla y zanahorias en dados.

  3. 3

    Introducir las verduras ya troceadas y la mezcla de la carne en una olla de cocción lenta. Añadir la salsa hoisin y dos cucharaditas de salsa de soja y cubrir con la tapa. Dejar cocinar a fuego lento durante 2 horas y media

  4. 4

    Hervir el arroz integral y apartar.

  5. 5

    Cuando hayan pasado las 2 horas y media añadir el arroz hervido a la olla y dejar calentar durante 3 minutos.

  6. 6

    Preparar los tacos separando y lavando las hojas de la lechuga.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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