Bizcocho de plátano/Banana bread

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Puedo decir que este es mi bizcocho favorito. Esponjoso, sabroso, saludable(sin azúcar), vegano...
Os dejo la receta!

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Ingredientes

  1. 2plátanos maduros
  2. 1yogur de soja
  3. 90 mlaceite de oliva
  4. 1 cucharada grandesirope de dátil
  5. 1 cucharitaesencia de vainilla
  6. 1 cucharitacanela
  7. 230 grharina
  8. 1 sobrecitolevadura

Paso a paso

  1. 1

    En un bol aplastamos los plátanos con un tenedor.

  2. 2

    Añadimos el yogur de soja, el aceite de oliva, el sirope de dátil, la canela y la vainilla y mezclamos todo bien hasta tener una mezcla homogénea.

  3. 3

    A continuación añadir la harina y el impulsor tamizados.

  4. 4

    Hornear unos 40min a 170ºC.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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