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Ingredientes

  1. 2 lataslomo de atún (170 gs cada una)
  2. 1morrón rojo chico
  3. 1cebolla grande
  4. 1 dienteajo
  5. 2 cuchsoperas de mostaza
  6. Hierbas frescas
  7. Nuez moscada, pimentón dulce, ajo en polvo
  8. Sal y pimienta
  9. Pan rallado cantidad necesaria para formar una masa

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón.

  2. 2

    Cortar al medio el diente de ajo y sofreirlo en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté dorado retiramos.

  3. 3

    Una vez retirado el ajo, agregamos a la sartén la cebolla picada junto con la nuez moscada, pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta y sal.

  4. 4

    Luego agregamos el morrón picado y rectificamos con pimienta y sal. Y dejamos cocinar unos minutos.

  5. 5

    Apagamos el fuego y dejamos que se enfríe un poco. Paralelamente en un boul mezclamos el atún escurrido, la mostaza y la preparación anterior.

  6. 6
  7. 7

    Agregar las hierbas frescas picadas que deseen y mezclen.

  8. 8

    Agregar el pan rallado a la preparación y amasar formando hamburguesas. Rociar con aceite una fuente apta para horno y depositar las hamburguesas.

  9. 9

    Hornear a horno fuerte hasta que estén doradas de ambos lados. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose Bozzola
Jose Bozzola @cook_5253386
Buenos Aires

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Que buenas !! me intrigan estas hamburguesas vamos a probarlas

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