Tarta de acelga

Laura Alassia
Laura Alassia @cook_12705128

🤗😁# Maratón

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Ingredientes

  1. 1 paqueteacelga
  2. 3cebollas medianas
  3. Ají
  4. Huevos
  5. Zanahoria (opcional)
  6. Queso fresco
  7. Pascualina

Paso a paso

  1. 1

    Antes que nada pongo a hervir los huevos. Hoy le puse 4. Pero eso puede variar tranquilamente.

  2. 2

    Pelar, y cortar las cebollas. Rehogar.

  3. 3

    Picar el ají y agregar a las cebollas.

  4. 4

    Mientras tanto cortar la acelga. (Yo separo las pencas, para hervirlas y hacerlas en vinagre). No hiervo la acelga, pero eso va a gusto de cada uno. Una vez picada la agrego a las cebollas y el ají y cocino durante unos minutos.

  5. 5

    Retiro del fuego y coloco en un bol, con 1huevo batido y condimentos. A mí me gusta ponerle ají molido, sal, pimienta y nuez moscada.

  6. 6

    Rallar 1zanahoria.

  7. 7

    En una cartera colocar 1disco de pascualina, el relleno y el queso. Yo le puse queso fresco, pero le pueden poner queso rallado o ambos.

  8. 8

    Cortar los huevos en mitades y distribuir en la tarta.

  9. 9

    Tapar con el disco restante y llevar al horno medio durante aprox 30 minutos.

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Escrita por

Laura Alassia
Laura Alassia @cook_12705128
Disfruto de la cocina, y me gusta tener para quien cocinar. Preparar algo rico, me parece un acto de amor hacia los que te rodean.Me gusta mucho probar recetas nuevas y buscar variables para cada ingrediente. Y amo la versatilidad de alguno de ellos.
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