Tarta de cebolla

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Ingredientes

  1. 2cebollas blancas
  2. 2 dientesajo
  3. 2 cucharaditasaceite
  4. sal y pimienta
  5. 1 pizcanuez Moscada
  6. 250 gqueso crema
  7. 3huevos
  8. 1masa de brick
  9. 100 grMozzarella rallada

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 Cº. Forramos el molde con papel de vegetal y ponemos la masa y reservamos.

  2. 2

    En una sartén a fuego media, ponemos una chorrito de aceite y rehogamos las cebollas cortadas en juliana y los ajos. Cocinamos hasta que este caramelizado.

  3. 3

    Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos minutos. Una vez tibia, echamos en la masa la cebolla.

  4. 4

    En un bol, mezclamos el queso crema con los huevos. Salpimentamos al gusto y añadimos nuez moscada. Vertemos la mezcla sobre las cebolla y añadimos el queso rallado.

  5. 5

    Horneamos unos 35 -45 minutos,. Como siempre os dijo dependiendo del horno. TRUCO: pinchamos con un tenedor y si vemos que sale el tenedor limpio ya esta hecho.

  6. 6

    Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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