Tarta de acelga, espinaca y champiñones

Ce San
Ce San @cook_2217357
Montevideo
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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1base de masa
  2. 1 atadoespinaca
  3. 1/2 atado o un poquito más acelga
  4. 1 y 1/2cebolla
  5. 1 trozoqueso magro (o algún otro que se funda)
  6. 1 latachampiñones en láminas
  7. 2 cucharadasqueso crema
  8. Ajil
  9. Curry
  10. Sal
  11. Queso para rallar
  12. Sésamo
  13. Pan rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir la espinaca y la acelga; colar y cortarlas. Cortar la cebolla en medios aros y sofritar con un poco de aceite hasta que quede transparente, agregar la acelga, los champiñones, luego las cucharadas de queso crema, la sal, el ajil y una pizca de curry.

  2. 2

    Colocar la masa en una asadera y espolvorearla con pan rallado. Agregar el queso magro en cubos a la preparación y volcar sobre la masa. Hacer repulgue con los bordes de la misma y espolvorear con: pan rallado, semillas de sésamo y queso rallado. Llevar a horno hasta que dore.

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Ce San
Ce San @cook_2217357
Montevideo
Nací en una casa donde todo se hacía casero, desde dulces hasta panes; el gusto por la cocina estuvo desde siempre y así empecé primero ayudando a mi abuela y a mi madre para luego explorar y experimentar por mi cuenta. Cocinar no por necesidad sino por placer, para otros y para uno, hacer del momento de la comida un encuentro es siempre el desafío, y mi manera de hacer siempre presente mis orígenes.Este es mi blog: http://cocinandodesdeeloeste.blogspot.com/
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