Reineta frita a mi estilo

Postre de leche con maicena que se deja cuajar y luego se corta en porciones, se reboza y se fríen, por ultimo se pasan por una mezcla de azúcar y canela, deliciosos.

Estas bacaladillas fritas quedan crujientes y muy sabrosas. Lo bueno, que se hace en un voleo y seguro que gusta a todos.

Espero que os guste, yo lo usé para hacerlo con nachos y queso rallado por encima

Una manera diferente de hacer las patatas con bacon y queso!

Ésta es una receta de mi madre modificada. Ella le ponía miel en la masa y la hacía con harina trigo blanca. Pero así quedan perfectas también.#mirecetario

Como la Frita de calamares o la de pulpo. en esas recetas originarias de las Islas Baleares está inspirada esta Frita de chipirones. Un plato lleno de sabor y muy sencillo en su elaboración. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/6NufnBcRo2M

El pan de ajo consiste típicamente en pan cubierto con ajo y aceite de oliva (preferiblemente virgen extra). Se usa a menudo como acompañamiento simple para la pasta, otros platos italianos y asados. Se suele tostar u hornear.

Como ya sabeis muchas, soy nacida en Andalucia y mi madre el pescadito frito fuera de la clase que fuera le quedaba riquisimo.Los chipirones pequeñitos (estos) eran su especialidad . Son ideales para tomar el aperitivo, como tapa.

En casa adoramos la comida mexicana, pero donde vivimos no tenemos cerca ningún restaurante así, por eso no me quedas más opción que intentar hacer sus platillos en mi cocina, y estas #fajitas son brutales. El picante lo puedes poner al gusto y el queso es mejor que sea tierno, se derrite mejor. Que disfrutéis tanto como yo con estos burritos!😍

Es una receta de costillas a la miel pero cambiada a mi manera han salido buenísimas y te aseguro que son las costillas a la miel más fáciles de hacer y más buenas y puedes acompañarlas con lo que tu quieras

Receta para chuparse los dedos. Habitualmente los trozos de pollo se hacen con hueso, preferiblemente sin piel, pero yo acostumbro a hacerlo deshuesado porque se cuece antes por dentro. Tiene un sabor super rico y queda muy crujiente.

Para conmemorar el día internacional del huevo que se celebra el 8 de octubre he preparado un plato con huevos, sencillo y diferente, con todos sus ingredientes fritos, huevos, pimientos, cebollas, berenjenas, ajo, y perejil picado para decorar. Lo original de la ensalada es que las yemas de los huevos se fríen separadas de las claras y se disponen por separado en la presentación del plato, siendo su atractivo el bocadito de yema y patata en el centro.Sencilla, diferente y deliciosa.

Esta es una receta encantadora, por lo rica, fácil y por su explicación graciosa y divertida.Angel, un amigo de mi madre, tuvo la gentileza de compartirla conmigo, me la envió por correo, y ahora, yo la comparto con ustedes tal cual me la escribió, con sus palabras exactas.Un besito para Angel, mi felicitación y mi agradecimiento por el exquisito y sabrosísimo pollo a su estilo.

Mi version del famoso pollo frito bastante argentinizada por cierto

Se suele comer mucho por andalucia, delicioso y casero.

Las milanesas de mi Vieja. Siempre que alguien venia a comer a mi casa milanesas, decian lo mismo: que ricas!!! hasta que un día le pregunté a mi Vieja que tenían de raro? - Vení que te enseño (me dijo)Las milanesas es una receta que no falla si vienen invitados a comer, a grandes y chicos les gustan los filetes de carne empanados y fritos.Para mi las milanesas de peceto son superiores, el secreto para hacer las milanesas fritas y que queden bien sabrosas es que el pan rallado sea bien fino, se pegará mejor en la carne. Que ricas!!!!!

Me encanta la cocina, sigo a muchos profesionales del oficio y voy cogiendo trucos de cada uno de ellos para incorporarlos a mi vida diaria. Y este es una de ellos, pero a mi manera. #CuchillosArcos

Había acordado una comida con unas amigas compatriotas hace más de un mes y que a mi se me había olvidado, pues hoy a medio día llamaron para confirmar que venían a casa, fue colgar el teléfono e ir corriendo al supermercado me descanté por lo más fácil pescado; mi pescadera me recomendó las chepas tenía mis dudas porque nunca las había preparado y para mi sorpresa quedaron de muerte me he lucido con este plato de segundo.

El pollo asado de esta manera queda más jugoso. Yo lo preparo cuando por circunstancias tengo que preparar la comida el día de antes, aunque siempre está más rico recién hecho.

Comparto esta receta con vosotros para que podáis hacer en casa este pollo frito al más puro estilo KFC incluyendo (si se desea) sabor picante que tanto gusta. Espero que lo disfrutéis tanto como yo.

Mi madre me la hacía de pequeña, perdió la receta y tardé mucho tiempo en que me saliese como a ella

La leche frita es uno de los postres típicos de la Semana Santa y Cuaresma. En mi famiia es costumbre prepararla el Viernes de Dolores, previo al Domingo de Ramos junto al resto de recetas de la época como son las torrijas, los rosquillos y los pestiños.Se trata de una crema espesa, parecida a las natillas que se envuelven en un rebozado y se fríen en abundante aceite de oliva.La receta que te enseño es de familia y tiene muchos años, no se utiliza maizena sino harina de trigo y se reboza en pan rallado, no en harina.Si pruebas el primer bocado, no será el único, está deliciosa.Espero que te animes.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2018/03/leche-frita-receta-antigua-de-familia.html#more

Esta es una receta que un sobrino del coronel Sanders encontró en un sobre cerrado.  Originalmente, la receta es de la segunda esposa del coronel, identificada como Claudia Sanders. Me dio por probar a hacerlo y ha salido riquísimo

Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación.

Postre típico de Semana Santa, se suele hacer junto con las típicas torrijas. Muy fácil de hacer y os aseguro que tendrá mucho éxito.

Ayer hice una fritura !!!!que hacía mi madre de vez en cuando!!!!! y que nos volvíamos locos porque era buenisssssima como a ella le quedaba, sin exceso de aceite y estaba en su punto, crujiente por fuera y tierna por dentro…….increíble…….

Sencilla y rápida por su puesto , buenísima

Se puede hacer con carne de pollo y quedan buenísimos también