Tronco de pescadilla en salsa verde. 🐟❤️

Horchata Caliente
Horchata Caliente @cook_14495371
En la cocina.

Puedes acompañar con patatas cocidas, fritas, puré... o con arroz cocido y un poco de salsa de soja, como el foto. Rápido, rico y sano 😎

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 Bolsatroncos de pescadilla congelados (+/-800grs)
  2. 1 Cucharada rasaharina
  3. 1Una pimienta cayena
  4. 3-4 dientesajo pelados
  5. 1Chorrete de vino blanco
  6. Caldo de pescado o pastilla + agua
  7. Perejil fresco a discreción
  8. Aceite virgen extra
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pon dos o tres cucharadas de aceite (que cubra bien el fondo de la olla) y pon los ajos y la guindilla🌶️ a sofreír

  2. 2

    Antes de que se pongan morenos añade la harina y fríe bien. Acto seguido pon el vino y deja evaporar el alcohol, luego el caldo. Para formar una salsa (no es sopa😅) si te pasas con el caldo, reduce.

  3. 3

    Introduce el pescado descongelado y salado. Espolvorea perejil con generosidad. 😜

  4. 4

    Cocina unos minutos en función del tamaño del pescado y listo. 😍

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Comentarios

Escrita por

Horchata Caliente
Horchata Caliente @cook_14495371
En la cocina.
Fui yo quien se comió al gato, no la curiosidad.
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