Garbanzos Guisados #familiar
Marion Magro @marion
Es una deliciosa y sana manera de comer algo nutritivo y que aporta calorías para éstos fríos. Anímate y preparala
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Fundamental dejar los garbanzos en remojo de la noche anterior. Estos requieren un mínimo de 12 horas de remojo.
- 2
Cocinamos los garbanzos o en olla común por 1 hora, o los cocinamos en olla a presión, como hice yo por 30 minutos. Luego dejamos que se escurran, para luego guisarlos.
- 3
Pelamos todas las verduras y las cortamos a gusto. Procedemos a hervir las. Las papas las corte en cubitos, las zanahorias en circulitos y al medio y el calabacín en bastones.
- 4
Cortamos la cebolla y el morrón y sofritamos en una olla de acero o la de vuestra utilidad. Añadimos los garbanzos, dejamos que se maceren un poco con la cebolla, el morrón y el oliva.
- 5
Condimentados con la sal, cúrcuma, agregamos los ajos previamente picados bien pequeños y dejamos actuar por unos minutos.
- 6
Añadimos las verduras a la mezcla de garbanzos. El cubito lo disolvemos en un poco de agua y agregamos también. Añadimos un poco del agua de las verduras y cocinamos por unos 20 a, 30 min a prox.
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Lo pueden comer solo o acompañado de un timbal de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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