Garbanzos guisados con huevo duro

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona

Una receta de mi abuela, a mí me encanta. Sencillo y rico 😋😋😋

Garbanzos guisados con huevo duro

Una receta de mi abuela, a mí me encanta. Sencillo y rico 😋😋😋

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Ingredientes

30 Minutos
2 Raciones
  1. 1 Botegarbanzos ecológicos (en el ALDI los tienes)
  2. 2Huevo duros, 2 hojas de laurel
  3. 1cebolla, 2 dientes de ajo, perejil. 1 rebanada pan frito
  4. 1 Vasocaldo de pollo
  5. 300 gramosTomate frito
  6. Pimentón dulce, pizca de sal
  7. 1 pizcacúrcuma

Paso a paso

30 Minutos
  1. 1

    En una olla freímos la rebanada de pan y apartamos. Sofreímos la cebolla y los ajos.

  2. 2

    Añadimos picado el pan frito y el perejil junto con un poco de tomate frito.

  3. 3

    Incorporar los garbanzos con un vaso de caldo de pollo. Mezclamos todo y le ponemos sal. Yo le he añadido 1 vaso de agua y 2 hojas de laurel, el pimentón dulce (a gusto).

  4. 4

    Dejamos a fuego suave unos 25 minutos que hierva todo junto. He añadido ralladito 1 huevo duro.

  5. 5

    Cuando emplatas los garbanzos le añades el otro huevo para adornar, tal cómo se ve en la foto. 😉

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Comentarios

Cocinar hoy
Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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