ডিম আর চিনি একসাথে কিছুক্ষণ বিট করে নিবেন। এরপর তেল, দুধ আর ভ্যানিলা দিয়ে কিছুক্ষণ বিট করবেন। এই মিশ্রণের সাথে সুজি মিশিয়ে দশ মিনিট ঢেকে রেখে দিবেন। দশ মিনিট পর বাকি উপকরণ মিশিয়ে নিলেই কেকের ব্যাটার রেডি।

গ্যাসে মিডিয়াম আঁচে একটা হাঁড়িতে স্ট্যান্ড বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে দশ মিনিট হিট করে নিতে হবে। এরপর হাঁড়িতে কেকের মোল্ড বসিয়ে লো মিডিয়াম হিটে ৪০ মিনিট বেক করলেই কেক রেডি।

সিরা তৈরিঃ সব উপকরণ একসাথে পাতিলে দিয়ে জ্বাল করতে হবে। চিনিটা গলে গেলেই সিরা নামিয়ে ফেলতে হবে। সিরাটা ঘন করা যাবেনা, পাতলা হবে।

কেক চুলা থেকে নামিয়ে চুরির সাহায্যে আপনার পছন্দমত শেপে কেটে নিবেন। এইবার গরম কেকের মধ্যে হালকা গরম সিরা আস্তে আস্তে ঢালতে হবে। এইবার ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গপাগপ খেয়ে ফেলুন।