Tarta fría de yogur y queso fresco batido

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Vamos a preparar esta tarta saludable y sin horno de yogur y queso fresco batido con una riquísima base de avellanas, anacardos y dátiles. Para preparar esta tarta hemos utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.

Tarta fría de yogur y queso fresco batido

Vamos a preparar esta tarta saludable y sin horno de yogur y queso fresco batido con una riquísima base de avellanas, anacardos y dátiles. Para preparar esta tarta hemos utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.

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Ingredientes

30 min + reposo
6-8 raciones
  1. 375 gryogur coco o natural
  2. 300 mlqueso fresco batido
  3. 40 mlmiel
  4. 6 hojasgelatina neutra
  5. Al gustofideos de chocolate para decorar
  6. Ingredientes para la base:
  7. 120 gravellanas tostadas y anacardos
  8. 80 grdátiles
  9. 20 mlaceite de coco

Paso a paso

30 min + reposo
  1. 1

    Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría hasta cubrirlas, unos 10 minutos.

  2. 2

    Mientras vamos a triturar los dátiles, los anacardos, las avellanas y el aceite de coco.

  3. 3

    Lo ponemos en el molde engrasado y lo aplastamos con la ayuda del culo de un vaso, mientras lo reservamos en la nevera.

  4. 4

    Preparamos la tarta y en un bol grande ponemos el queso fresco batido, junto con los yogures y la miel, lo removemos.

  5. 5

    Escurrimos la gelatina, la calentamos 15 segundos en el microondas y la añadimos a la mezcla anterior lo removemos y lo ponemos encima de la base.

  6. 6

    Lo metemos en la nevera y en un par de horas ponemos los fideos de chocolate por encima.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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