Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 500 gr.queso tipo Philadelphia. 4 hojas de gelatina. 225 gr. de azúcar glass. La ralladura y el zumo de un limón. 200 gr. de nata para montar. Mermelada al gusto.

Paso a paso

20 minutos
  1. 1
  2. 2

    Colocamos en un cuenco la gelatina con el zumo de limón
    y un poco de agua.
    Ponemos al baño María y esperamos a que se
    disuelva la gelatina.
    Reservamos.
    Batimos en un bol el azúcar, el queso y la ralladura de limón.
    Añadimos la gelatina y mezclamos todo hasta que quede homogénea.
    Reservamos.
    Montamos la nata.
    Y añadimos a la mezcla anterior con una espátula y
    movimientos envolventes.
    Vertemos sobre un molde
    y metemos en el frigorífico unas doce horas.
    Lo ideal es hacerlo el día anterior.
    Desmoldamos y cubrimos con la mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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