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Ingredientes

8 raciones
  1. Base de galleta
  2. 180 gr.galletas María hojaldradas
  3. 100 gr.mantequilla sin sal
  4. Capa de moras
  5. 10 gr.gelatina neutra en polvo
  6. 80 ml.agua fría
  7. 250 gr.moras
  8. 120 gr.leche condensada
  9. Capa de melocotón
  10. 10 gr.gelatina neutra en polvo
  11. 80 ml.agua fría
  12. 250 gr.melocotón
  13. 120 gr.leche condensada
  14. Capa de frambuesa
  15. 10 gr.gelatina neutra en polvo
  16. 80 ml.agua fría
  17. 250 gr.frambuesa
  18. 120 gr.leche condensada
  19. Decoración
  20. Nata para montar
  21. Moras
  22. Frambuesas
  23. Melocotón laminado
  24. Menta fresca

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos bien la galleta y le añadimos la mantequilla derretida, mezclamos bien y pasamos al molde donde formaremos la base. Dejamos desposar en nevera durante unos 15 minutos.

  2. 2

    Hacemos la primera capa que será la de Mora. En una taza, mezclamos la gelatina en polvo con el agua fría y dejamos que se hidrate durante 10 minutos. Mientras trituramos bien las loras con la leche condensada.
    Una vez hidratada la gelatina la derretimos en el microondas y la echamos en la anterior mezcla.
    Cuando ya esté bien mezclado sacamos la base del frigorífico y la vertemos sobre ella. Dejamos reposar entre 10 y 15 minutos en el congelador mientras hacemos la siguiente capa.

  3. 3

    Hacemos el mismo proceso con las dos capas restantes y cuando hayamos terminado se deja en el frigorífico durante unas 4 horas.

  4. 4

    Una vez pasado el tiempo de reposo desmoldamos nuestra trata y la decoramos al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Joel Ríos Malvido

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