Ροστμπίφ με σάλτσα μανιταριών ή ρόστο στα κυπριακά
Ροστμπίφ με σάλτσα μανιταριών ή ρόστο στα κυπριακά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια τα κρεμμύδια, τα σκόρδα,τα καρότα. Πολτοποιούμε ή κόβουμε αναλόγως αρεσκείας τα μαντάρια και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί.
- 2
Κόβουμε το ρόστο σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα.
- 3
Προσθέτουμε το κρασί, το ζωμό, το αλάτι και το πιπέρι, και μαγειρεύουμε για 45’ σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας αρκετά.
- 4
Προσθέτουμε τα λαχανικά μας το τελυταίο δεκάλεπτο ή αν είναι πιο σκληρά (πατάτα,κολοκύθι) τα βάζουμε 10’ πιο νωρίς!
- 5
Μεταφέρουμε το φαγητό σε άλλο δοχείο. Σ’ένα ποτήρι αναμιγνύουμε 1 κουταλάκι νερό με 1 κουταλάκι corn flour. Βάζουμε το μίγμα αθτό στην κατσαρόλα με τα ζουμιά που άφησε το φαγητό μας και μαγειρεύουμε για 4’ σε χαμηλή θερμοκρασία. Το προσθέτουμε στο φαγητό και voilá!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πέννες ολικής με σάλτσα Μανιταριών και τυρί - Νηστίσιμο Πέννες ολικής με σάλτσα Μανιταριών και τυρί - Νηστίσιμο
#ΉρθαΓιαναΜείνω
-
Ταλιατέλες με σάλτσα μανιταριών Ταλιατέλες με σάλτσα μανιταριών
Παντρεύουμε μανιτάρια, πιπεριές και σκόρδο, και έχουμε τον τέλειο συνδυασμό !!!!#μανιτάρια#πιπεριές#ζυμαρικά#ποδιά2025
-
-
Γλυκόξινη σάλτσα με ανανά τύπου "Uncle Ben's" 👆🏿🍍 Γλυκόξινη σάλτσα με ανανά τύπου "Uncle Ben's" 👆🏿🍍
Από ολόκληρη την σειρά με τις έτοιμες σάλτσες αυτού του τύπου, αυτή ήταν πάντα η αγαπημένη μου! Θυμάμαι φοιτήτρια, μπορεί να την έτρωγα και 2 φορές την εβδομάδα με κοτόπουλο και μπασμάτι , ενδιάμεσα της τηγανιτής μπριζόλας και της αγαπημένης μου τότε σαλάτας.. Ναι ξέρω.. Διατροφή για πρωταθλητισμό! 😂Τώρα την τρώμε μια στο τόοοσο και από αυτές τις φορές, πολλές είναι με την σπιτική version που σας παρουσιάζω και 'δω.Είναι φυσικά "πειραγμένη", ώστε να την εντάξω στα γούστα της οικογένειας μου , προσθέτοντας για παράδειγμα παραπάνω κρεμμύδια και πιπεριές απ'ότι ίσως θα βρίσκατε στην αυθεντική. Βασικά νομίζω, όλα τα υλικά είναι σε μεγαλύτερη ποσότητα γιατί μας αρέσουν εμάς, εσείς όμως μπορείτε κάλλιστα να προσαρμόσετε τις ποσότητες στα μέτρα και γούστα σας.Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να την φτιάξουμε μαζί! 😀👩🍳
-
Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα κρασιού και μανιταριών Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα κρασιού και μανιταριών
΄Ενα εύκολο και νόστιμο πιάτο που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση.Από τον σεφ του Κυλλήνη beach hotel,Γιώργο Καφαντάρη -Δραμινό στην καταγωγή παρακαλώ!! Αναλυτικές οδηγίες εδώ https://www.youtube.com/watch?v=9NmSiSOZIGA
-
Ψαρονέφρι με πουρέ πατάτας και σάλτσα μανιταριών Ψαρονέφρι με πουρέ πατάτας και σάλτσα μανιταριών
Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή.
-
Ζυμαρικά με σάλτσα Blue Cheese Ζυμαρικά με σάλτσα Blue Cheese
#2020Κοιτάμε τι έχει το ψυγείο και δημιουργούμε με αγάπη υπέροχες γεύσεις! 😊
-
Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών και ντοματίνια Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών και ντοματίνια
Μακαρόνια ή λιγκουίνι με σάλτσα μανιταριών χωρίς κρέμα γάλακτος. Ζουμερά και ελαφριά!!! Παραλλαγή της συνταγής από http://www.kathimerini.gr/876624/article/gastronomos/syntages/lingkoyini-me-saltsa-manitariwn
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια