Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla. Amasamos bien hasta que quede una pasta uniforme. La colocamos en el fondo del molde donde vayamos a cocer la tarta (intentamos que quede un grosor uniforme por todo el molde) y se mete al horno 10 minutos a 180ºC. Reservamos.
- 3
Batimos los huevos y le añadimos la nata, el queso y el azúcar. Mezclamos bien hasta que quede uniforme. Vertemos sobre la base de galleta anterior y metemos en el horno durante 25-30 minutos a 180ºC.
- 4
Cuando esté fría le colocaremos por encima mermelada de arándanos y metemos en la nevera.
(Se puede utilizar cualquier otro sabor de mermelada al igual que se le puede colocar fruta fresca entera o batida por encima. Según el gusto).
- 5
¡Listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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