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Ingredientes

  1. 100 gdistintos tipo de lechuga troceada
  2. 100 gnueces troceadas
  3. 1naranja pelada y sin la piel blanca, en gajos y troceada
  4. 200 gpechuga de pollo en trozos
  5. 1cebolla morada y laminada
  6. Tomates cherry
  7. Para la vinagreta:
  8. 1/2 tazajugo de naranja
  9. 1 cucharadamostaza
  10. 1 cucharadamiel
  11. Aceite de oliva
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los trozos de pollo y los doramos a fuego fuerte en un sartén con un poquito de aceite

  2. 2

    Colocamos las lechugas en una fuente, troceamos los tomatitos y la cebolla y los añadimos.

  3. 3

    Pelamos muy bien la naranja eliminamos todo lo blanco y sacamos los gajos eliminando también toda la piel interior posible y la troceamos

  4. 4

    Batimos muy bien todos los ingredientes de la vinagreta, en un bol mezclamos los trozos de pollo con la naranja y la vinagreta hasta que quede todo muy bien ligado

  5. 5

    Servimos esta mezcla sobre las lechugas y servimos al momento

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Comentarios

Escrita por

Amparo
Amparo @Amparo75
Zaragoza
Me encanta cocinar y disfruto mucho.
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