Tarta jugosa de chocolate

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid

Esta tarta debe quedar jugosita por dentro. Para ello , como cada horno es distinto pincharla con un palillo a los Díez minutos de tenerla en el horno que al contrario de los bizcochos debe salir manchado.... Vamos a ello....

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6huevos
  2. 300 grazúcar
  3. 200 grmantequilla(sin sal)
  4. 200 grchocolate para postre
  5. 100 grharina
  6. 1 cucharadaazúcar avainillado
  7. Unosfrutos rojos para decorar
  8. Azucar glass para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el chocolate y la mantequilla y en un bowl lo metemos al microondas en función de descongelar (para que no se queme) un minuto. Al cabo del minuto lo mezclamos y volvemos a poner otro minuto...

  2. 2

    Fuera del microondas revolvemos bien hasta que quede una crema

  3. 3

    Batimos los huevos con el azúcar común y el azúcar avainillado

  4. 4

    Añadimos a lo anterior la mezcla de chocolate y la harina tamizada

  5. 5

    Unimos todo bien y vertemos sobre un mode de tartas engrasado

  6. 6

    Lo tenemos en el horno 20 mn aprox (vigilar que no se quede seca pincchando con un palillo)...... Desmoldamos y servimos adornado con unos frutos rojos

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Comentarios (16)

Yoli
Yoli @yoli1979
Que pintaza y rico!!!! Me encanta el chocolate mmmm

Escrita por

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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