Carne guisada en Salsa Estilo Casero - Sin Gluten Ni lácteos

Calentamos las 3 cucharadas de aceite en una sartén grande o cazuela, donde haremos el guiso. Añadimos a la carne sal, pimienta y un poquito de nuez moscada. Y Opcional: Añadimos una poca de harina de arroz, removemos la carne y sellamos la carne un par de minutos por cada lado. También podemos sellar la carne sin añadirle harina.

Mientras tanto cortamos la cebolla en trocitos pequeños, las zanahorias en rodajas finas y los pimientos en trozos pequeños.

Y una vez esté blandita la cebolla añadimos la zanahoria y pimientos, el tomate seco cortado con una tijera a trocitos y cocinamos tapado 10 minutos más.

Ahora tocará añadir la carne, el vino, el agua y una cucharada de harina fina de maíz. Cocinamos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando.

Y ya tendríamos nuestra rica carne en Salsa lista para comer ¡¡ Que aproveche ¡¡