Chocolate & Baileys layer cake
Yolanda @Yolanda
Esta es la tarta que hice para mi 29 cumpleaños.
Lo bueno de ser tú misma quien hace la tarta es que puedes elegir tus sabores favoritos y estos son los míos: El Baileys y el chocolate
Chocolate & Baileys layer cake
Esta es la tarta que hice para mi 29 cumpleaños.
Lo bueno de ser tú misma quien hace la tarta es que puedes elegir tus sabores favoritos y estos son los míos: El Baileys y el chocolate
Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo los huevos en el vaso de la batidora. Batimos 5 minutos hasta que monten y estén bien espumosos. Seguidamente añadimos el azúcar y volvemos a batir.
- 2
Mientras batimos el azúcar, añadimos poco a poco el aceite, la vainilla y la leche y batimos ligeramente para integrarlo todo.
- 3
Seguidamente tamizamos la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal y lo añadimos a la mezcla. Batimos un poco con la mano para evitar que salga todo volando y después batimos con la batidora un minuto para no pasarnos. Añadimos entonces el agua MUY CALIENTE (muy importante) y volvemos a mezclar ligeramente.
- 4
Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y horneamos a 180° unos 55-60min (depende del horno) y una ves listos, dejamos enfriar completamente. Podemos cubrirlos con papel film y reservarlos hasta el día siguiente.
- 5
Para preparar nuestro buttercream colocamos en el vaso de la batidora la mantequilla a temperatura ambiente y batimos 5min hasta que se aclare y aumente su volumen.
- 6
Una vez lista, añadimos todo el azúcar y batimos bien. Cuando esté bien mezclado iremos añadiendo las cucharadas de Baileys batiendo suavemente entre cucharada y cucharada hasta que esté todo bien integrado.
- 7
Cuando esté lista podemos empezar a rellenar y cubrir nuestra tarta y... ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda le encantará ver cómo quedó.
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