Nude Cake de zanahoria y nueces
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Sí, se trata de un #carrotcake o #pasteldezanahoria pero en versión #nudecake. Es una receta facílisima y que siempre triunfa. He optado por un molde de 15 cm y he horneado las tres capas por separado. Lo que más me sorprende de la tarta de zanahoria es que su sabor es diferente en frío que cuando lleva un buen rato a temperatura ambiente. #postres
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara todos los ingredientes. Derrite la mantequilla para el bizcocho y recuerda sacar la mantequilla que necesitas para la crema mínimo 3 horas antes para que tenga la textura pomada.
- 2
Tritura las zanahorias y reserva. Mezcla la harina con la sal y la levadura y tamiza la mezcla. Reserva. Trocea un poco las nueces. Reserva.
- 3
Precalienta horno a 180 grados arriba y abajo y si tienes, con ventilador. Engrasa un molde de 15 cm y pon en la base papel vegetal. Yo usé el mismo molde para hornear en 3 tandas por eso súper importante el papel vegetal, y reponer en cada horneado. También puedes hornear 1 vez y cortarlo pero a mi no me queda tan bien de esa manera 😅
- 4
Empieza batiendo bien los huevos y añade en orden mientras seguimos batiendo:aceite, mantequilla, esencia de vainilla, canela y azúcar moreno.
- 5
Añade la mezcla de la harina, sal y levadura tamizadas en 2 o 3 veces y mezcla todo muy bien.
- 6
Es el momento de añadir las zanahorias trituradas. Mezclar con una espátula. Y por último, las nueces y vuelves a mezclar.
- 7
Ahora esta masa la pesas y la divides en 3 partes. Se hornea cada parte unos 25-30 minutos lo pinchas para comprobar que está hecho. Cuidado no pasarse.
- 8
Mientras podemos hacer la crema. Batimos con energía la mantequilla derretida a temperatura ambiente y añadimos el azúcar glass. Volvemos a remover que no queden grumos. Añadir la crema de queso. Mezclar bien y reservar en el frigo.
- 9
Una vez tengamos los bizcochos hechos y enfriados procedemos a montar la tarta. Monto la tarta con los bizcochos al revés para que tenga mejor forma.
- 10
Con la ayuda de una espátula o cuchillo de decoración repostera. Pondremos capa de bizcocho, rellenamos con crema. Segunda capa y más crema y la tercera y última que acabaremos de cubrir. Mientras vamos rellenando huecos laterales entre bizcochos con la crema. Reserva un poquito de crema para cubrir bien. No se trata de poner mucha cantidad sino de esparcir bien en 2 o 3 veces poniendo la tarta en la nevera 10-15 minutos y acabar de cubrirla.
- 11
La cantidad de crema es justa para el decorado que véis.
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Decora con nueces enteras y canela o como más te guste. A disfrutar!
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Preciosa por dentro y por fuera!! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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Tarta de nata y fresas estilo Naked cake
Hoy os traigo una tarta muy fácil y sencilla, sin ninguna complicación y queda muy rica.Me apetecia mucho hacerla de esta forma y con fruta. Estilo Naked cake Su traducción seria pastel desnudoLo que es igual a que no lleve coberturas cubriendo la totalidad del pastel como solemos conocer las tartas tradicionales.Este es mi primer intento de Nakes cake pero no será el último.Puedes ver la receta en video. https://youtu.be/h4Hcm9QqqgI
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La conocida tarta tres leches en versión layer cake. El melocotón le aporta frescura y aunque me ha sorprendido, no está nada empalagoso. Para los más clásicos de la tres leches, serviremos en una jarrita la crema para bañar un poquito más su porción de bizcocho. Una delicia...#dulces#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
Layer cake de vainilla y salsa de arándanos
Una tarta deliciosa y fácil. Es una combinación que siempre acierta!!La receta del bizcocho con buttermilk la encontrareis en mi recetario.La última receta de la batalla para.....#buenavidafood 🎉🎉🎉🎉🎉
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Una tarta especial para celebrar el 18 cumpleaños de mi sobrina, con un bizcocho genovés ligero, relleno de buttercream de queso y fresas frescas, decorada con flores comestibles y algún fruto rojo .Tenía muchas ganas de preparar una tarta con flores y no lo he dudado estamos en primavera y es para celebrar un cumpleaños especial . 18 añitos !!!! Ha quedado preciosa.
Layer cake de calabaza especiada
Hoy os traigo una tarta muy de temporada, y que a mi me encanta, una Layer Cake de calabaza especiada. En esta ocasión la hice por el cumpleaños de mi hermana.
Layer cake de nata y fresas
Lo cierto es que ha resultado casualidad que precisamente sea una tarta apropiada para este día, tenia un cajón de 2 kg de fresas diciendo cómeme y me apetecia probarlas en una tarta ya que nunca lo había hecho, le añadi un toque romántico y listo, eso si ya poca tarta queda para hoy...Porque digo yo...que tontería tener que regalar algo precisamente hoy no? que puede ser cualquier día, que cuando se quiere a alguien se quiere todos los días no solo uno, así que cari...que si no me das hoy mi regalito que ya si eso me lo das mañana que no pasa nada...jajajajajaj
Layer cake de manzana 🍏 con Frosting de Canela
“Felicidades para todos los padres, Joses y Josefas” 🎉👏👏
Layer Cake de manzanas y fresas para "San Valentín"
San Valentín era sacerdote en Roma durante el siglo III d.C. y en contra de la prohibición del emperador Claudio II, que no permitía el matrimonio entre los jóvenes por considerar que los solteros eran mejores soldados, los celebraba a escondidas del emperador, hasta que éste se enteró y lo encarceló. De ahí que se considere a San Valentín como el patrón de los enamorados.
Tarta de chocolate, zanahoria y nueces
La mezcla del chocolate combinado con la zanahoria y las nueces nos da esta tarta que es un placer al comer. Las nueces le dan ese toque crujiente, que a los niños seguro les va a encantar.Creo que es ideal para compartir una tarde de sábado con ellos, dejándoles que rallen la zanahoria, pelen las nueces o que batan los huevos. Seguro que disfrutaran y vosotros más.
Tarta de zanahoria y nueces
Es una tarta muy original y está buenísima... y tiene un color único.
Tarta de zanahoria y nueces
#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
Mug cake de zanahoria
Los Mug cakes como ya sabréis, son estos bizcochos que en 5 minutos los hacemos en el microondas y los tenemos listos para comer. Son ideales para desayunar o merendar, si tenéis poco tiempo para prepara algo dulce en un momento. Este como casi todos los que encontraras en el blog esta buenísimo. Espero que os animéis a hacerlo y os guste. Empezamos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5958345
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