Προφιτερόλ πανεύκολο και απολαυστικό
Σε ατομικές μερίδες ή όχι, το προφιτερόλ αυτό δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από του ζαχαροπλαστείου! Ας δώσουμε χαρά στους δικούς μας και στους καλεσμένους μας... #Χρυσόπιρούνι
Προφιτερόλ πανεύκολο και απολαυστικό
-
elisabet“Προφιτερολάρα καλύτερο και από το ζαχαροπλαστείο γιατί τα κρουασάν είναι αφράτα και όχι σαν ψωμιά που μουλιασαν,όπως αυτά στο ζαχαροπλαστείο.Δεν θα ξαναγορασω απ' έξω θα κάνω αυτό δοκιμάστε το οπωσδήποτε” -
Areti 🍬“Το τελειοποίησα! Στο τέλος το βάζω για λίγο κατάψυξη, λιώνω 200γρ. κουβερτούρα με 200 κρέμα γάλακτος και ένα κουταλάκι μέλι, και μόλις κρυώσει λίγο, το ρίχνω από πάνω. Λίγο κατάψυξη ακόμα και έτοιμο. Εντελώς τέλειο!!!” -
Areti 🍬“Αρέσει πολύ!” -
Areti 🍬“Έφτιαξα ένα μεγάλο με μιάμιση δόση. Ήταν πιο εύκολο, αλλά έκανε περισσότερη ώρα να κρυώσει.”
Σε ατομικές μερίδες ή όχι, το προφιτερόλ αυτό δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από του ζαχαροπλαστείου! Ας δώσουμε χαρά στους δικούς μας και στους καλεσμένους μας... #Χρυσόπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τα 650 γρ. από το γάλα και την σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια. Ανάβουμε το μάτι στο μέτριο προς σιγανό. Έχουμε τον νου μας να ανακατεύουμε συχνά.
- 2
Τα υπόλοιπα 100 γρ. γάλα, τα ανακατεύουμε σ'ενα μπωλ, με το κορν φλάουρ, τους κρόκους, και την ζάχαρη. Με αυτή την σειρά. Δεν χρειάζεται να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, γιατί θα ρίξουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και θα λιώσει εκεί.
- 3
Μόλις λιώσει η σοκολάτα μέσα στο γάλα, ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, και ρίχνουμε το μείγμα των κρόκων σε λεπτή ροή και ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Δυναμώνουμε λίγο την φωτιά να γίνει μέτρια, και ανακατεύοντας συνεχώς, περιμένουμε να δέσει η κρέμα. Μόλις κάνει μπουρμπουλίθρες, θα είναι έτοιμη.
- 5
Βάζουμε σε κάθε μπωλάκι ένα κρουασανάκι κομμένο στα δύο. Από πάνω, ρίχνουμε μια κουταλιά κρέμα, με την κουτάλα της σούπας. Αν το κάνουμε σε μεγάλο μπωλ, βάζουμε κρουασανάκια και κρέμα λίγα λίγα, μέχρι να γεμίσει. Χρειάστηκαν δύο μικρά πακέτα. Καλύπτουμε με μεμβράνη να εφάπτεται στην κρέμα.
- 6
Μόλις κρυώσουν σχετικά, τα βάζουμε στο ψυγείο. Μόλις κρυώσουν καλά, τα τοποθετούμε για λίγο στην κατάψυξη. Μέχρι να ετοιμάσουμε την επικάλυψη. Λιώνουμε μαζί τα 100γρ. κουβερτούρα με τα 100γρ. κρέμα γάλακτος και όταν γίνουν ένα, προσθέτουμε το ένα κουταλάκι μέλι. Βγάζουμε το προφιτερόλ από την κατάψυξη και το περιχύνουμε. Κουνάμε λίγο κυκλικά να το καλύψει καλά και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για 10'.
- 7
Ετοιμάζουμε το Garni σύμφωνα με τις οδηγίες. Δεν χρειάζεται μίξερ. Απλώς χτυπάμε δυνατά με το σύρμα την σκόνη με το γάλα. Αν θέλουμε, φτιάχνουμε σαντιγύ με κρέμα γάλακτος και λίγη ζάχαρη άχνη φυσικά, αντί για το Garni.
- 8
Διακοσμούμε το προφιτερόλ μας που γίνεται πανέμορφο!
- 9
Καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Profiterole express Profiterole express
Πετυχημένο, εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο Προφιτερόλ. Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα προφιτερολ ζαχαροπλαστείου!Λίγα μυστικά ακόμαΣτολίζουμε το προφιτερολ μας με τριμμένη σοκολάτα λευκή ή μαύρη, μπισκοτο τριμμενο, σαντιγί ή ό,τι άλλο προτιμάτε!
-
Προφιτερόλ με 4 μόνο υλικά 🤔 💕 Προφιτερόλ με 4 μόνο υλικά 🤔 💕
Σηκώνεσαι το βράδυ μετά από την σειρά που έβλεπες ανοίγεις το ψυγείο και;;; τίποτα.... Μην σε ανησυχεί με αυτά τα λίγα υλικά σε 10 15 λεπτά έχεις ένα προφιτερολ μουρλια💕⚡⚡💕
-
Προφιτερόλ Προφιτερόλ
Προφιτερόλ σε μπολάκια ή ποτήρι πανεύκολα και γευστικότατα. Η συνταγή είναι της Κατερίνας Μαδίκα "Οι χρυσοχέρες /-ηδες"
-
Εύκολο προφιτερόλ με κρουασανάκια!!! Εύκολο προφιτερόλ με κρουασανάκια!!!
Το αυθεντικό γαλλικό προφιτερόλ αποτελείται από Σου γεμιστά με κρέμα πατισερί ή παγωτό περιχυμένα με ζεστή σος σοκολάτας. Θέλουμε άμεσα προφιτερόλ, αλλά δεν έχουμε το χρόνο να φτιάξουμε μόνοι μας τα σουδάκια ;Σας έχω την λύση που θα σας ξετρελάνει.....ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν δε θέλετε να βάλετε το γλυκό σε μπολάκια,μοιράστε το σε 2 ταψάκια μιας χρήσης μικρά η σε 2 γυάλινα πυρέξ.ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ :Γαρνίρετε με σαντιγι ή αλλιώς πασπαλίστε με φλούδες σοκολάτας γάλακτος ή κερασάκια ή τρούφα ή ξηρούς καρπούς.
Katia -
Προφιτερόλ!!! Προφιτερόλ!!!
Αυτό το προφιτερόλ, είναι το απόλυτο γλυκό, των παιδικών μας χρόνων!!Μας το έφτιαχνε η μητέρα μου Σάββατο πάρα Σάββατο, γιατί τα άλλα Σάββατα το μενού είχε το περίφημο γαλακτομπούρεκο της με κανταΐφι, για επιδόρπιο.Αλλά και μέχρι σήμερα, δεν παραλείπει, σε ένα μέρος του , να βάζει το χεράκι της. Στα καταπληκτικά «σου» που περιχέονται σε αυτό.
-
Τούρτα προφιτερόλ Τούρτα προφιτερόλ
Συνταγή που βρήκα στο τετράδιο της μαμάς μου, όπου αναγράφεται πώς την έχει δημιουργήσει η κυρία Μαρία Μάρδα. Δεν προλάβαμε να την καμαρώσουμε και πολύ στο ψυγείο, έγινε καπνός!..😂😂😂 Το εξαιρετικό με αυτό το γλυκό είναι, πέρα από το εντυπωσιακό παρουσιαστικό του, ότι απουσιάζει το αυγό και το βούτυρο, από μία κρέμα προφιτερόλ που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την "κανονική".
-
-
Προφιτερόλ εύκολο της τεμπέλας Προφιτερόλ εύκολο της τεμπέλας
Λατρεύω το προφιτερόλ αλλά έψαχνα μια γρήγορη συνταγή που δεν θα με κουράσει να την φτιάξω και η λύση δόθηκε από την κουμπάρα μου..... Έτοιμα σε λίγη ώρα και εξαφανίστηκαν αμέσως.... #Ημερολόγιο2026
-
Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα
Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από ένα βιβλιαράκι με συνταγές Παπαδοπούλου. Στη συνταγή λέει 3 κρόκοι αυγών, εγώ έβαλα 3 κρόκους αλλά μου μύριζε έντονα το αυγό γι' αυτό έτριψα μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ και τα ανακάτεψα με την κρέμα και δεν μύριζε καθόλου. Βάλτε τριμμένα μπισκότα ή πιο λίγα αυγά.
-
Προφιτερόλ φανταστικό Προφιτερόλ φανταστικό
Προφιτερόλ φανταστικό σε μεγάλο μπωλ με πλούσια γεύση που μπορεί να γίνει φυσικα και σε ατομικά μπωλάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΜε πολλά πειράματα από διάφορες συνταγές για το προφιτερολ που λατρεύω αλλά πολλές φορές μου φαίνεται και λίγο βαρύ από την υπερβολή της σοκολάτας, κατέληξα σ' αυτή. Ελπίζω να σας αρέσει.
-
Το τέλειο προφιτερόλ Το τέλειο προφιτερόλ
Το προφιτερολ είναι το αγαπημένο μου γλυκό από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Κατεληξα σε αυτή τη συνταγή, συνδυάζοντας τρεις διαφορετικές παρασκευές, τα σου από τον Αντώνη Σαρρή, τη κρέμα πατισερι από την Sugar&cream99 και τη κρέμα σοκολάτας από την Madame Ginger. Για τα δικά μου γούστα, αλλα και για όσους δοκίμασαν, αυτό ήταν το τέλειο προφιτερολ!
-
Το viral προφιτερόλ με κρουασάν- πανεύκολο & λαχταριστό Το viral προφιτερόλ με κρουασάν- πανεύκολο & λαχταριστό
Ανακάλυψε την απόλυτη συνταγή για προφιτερόλ με κρουασανάκια! Ένα γλυκό που συνδυάζει την αφράτη υφή του κρουασάν με την πλούσια σοκολατένια κρέμα και σαντιγί. Εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό – ιδανικό για κάθε περίσταση! Δες βήμα-βήμα πώς να το φτιάξεις και κλέψε τις εντυπώσεις#προφιτερόλ #κρουασανάκια #σοκολάτα #γλυκό #συνταγή #εύκολησυνταγή #επιδόρπιο #σπιτικόγλυκό #σοκολατένιογλυκό #croissant #profiterole #dessertlover #greekfood #foodlover #homemadedessert #foodiegr
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)