20.🥟Empanadillas griegas de queso (Tiropitas)🧀
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Estas empanadillas son vegetarianas y muy crujientes. Salen buenísimas. #mundo #empanadillas #griega #queso #vegetariana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA EL RELLENO: Picar el queso feta y mezclar.
- 2
Mezclar con el queso parmesano en polvo.
- 3
Añadir el huevo e integrar bien con una cuchara. Se le pueden añadir especias como orégano, hierbabuena, eneldo o menta, aunque yo no le he añadido porque eran para comer con la salsa de huevas de mi receta nº 21, que ya lleva cebolla y cebollino.
- 4
FORMAR LAS EMPANADILLAS: Tomar una tira de masa filo y pintarla de mantequilla o margarina (yo he utilizado margarina) derretida sin llegar al final.
- 5
Poner una cucharilla colmada de relleno en un extremo de la tira de masa filo y empezar a doblar una esquina de la lámina. Seguir doblando formando un triángulo hasta donde termina la margarina.
- 6
Aquí están todos los pasos. Para cerrar la empanadilla, mojar con agua el final de la tira de masa para que se pegue y cerrar el triángulo.
- 7
Precalentar el horno a 180º grados centígrados. Poner todas las empanadillas sobre una hoja de papel de horno en la bandeja y pintar los triángulos con margarina por las dos caras. Hornear a la misma temperatura a media altura durante 20 minutos, o hasta que las empanadillas estén doradas.
- 8
Servir a temperatura ambiente, solas o con salsa de huevas (Ver mi receta nº 21)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina. Hipócrates
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