🥟 Empanadillas de atún 🥟
Comiendo por Ferrolterra @comiendoporferrol
🥟 Empanadillas de atún 🥟
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170° con calor arriba y abajo
- 2
Calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva. Cortamos las verduras en trozos pequeños y las añadimos a la sartén. Dejamos que se hagan y cuando estén blanditas añadimos las especias al gusto junto con la sal y removemos.
- 3
Agregamos el tomate natural triturado, el tomate frito y removemos, dejamos unos minutos más para que se integren todos los ingredientes. Dejamos reposar y añadimos el atún
- 4
Rellenamos las empanadillas: colocamos la mezcla en el centro de la masa y con ayuda de un pincel pincelamos los bordes con leche, doblamos, cerramos bien y con ayuda de un tenedor sellamos los bordes y barnizamos con leche
- 5
Metemos al horno hasta que estén doradas y listas para comer 😋
⚠️Podemos hacerlas fritas, en mi caso las prefiero al horno.
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