Moussaka a modo mio
Un modo diverso e creativo per presentare la cena..
Ingredienti: melanzane, pomodoro, patate e carne trita!! w la semplicità
Moussaka a modo mio
Un modo diverso e creativo per presentare la cena..
Ingredienti: melanzane, pomodoro, patate e carne trita!! w la semplicità
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le melanzane per il lato lungo a fette non troppo sottili ma nemmeno spesse e grigliare su bistecchiera o nel forno (consiglio, non grigliatele troppo!!)
- 2
Lessare la patata precedentemente sbucciata. Una volta lessata tagliarla a fette per il senso della lunghezza
- 3
In un pentolino far rosolare la carne trita con un po di olio e spezie (io ho usato degli hamburger che ho prima spezzettato con una forchetta)
- 4
Cuocere in un piccolo tegame i pomodori tagliati a fette e frullare il tutto per creare la salsa (se preferite per praticità usate la passata già pronta)
- 5
A questo punto iniziare l'assemblaggio della moussaka
- 6
Primo strato Melanzane
- 7
Secondo strato pomodoro e carne trita
- 8
Terzo strato patate
- 9
E poi di nuovo fino ad esaurimento degli ingredienti
- 10
Come ultimo strato superiore lasciare pomodoro, carne trita e una generosa spolverata di grana
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Melanzane a modo mio Melanzane a modo mio
Melanzane a modo mio, perché! quando ho degli avanzi oppure ciò che ho non basta per il nucleo famigliare, o faccio delle frittelle o dei ripieni come in questo caso😊 trattasi di melanzane che a noi piacciono assai in qualsiasi modo siano cucinate👍# cookpad#coosnap#dispensadisettembre
-
La Moussaka La Moussaka
quando si pensa alla Grecia, la cucina che ti viene in mente è connotata da cibi freschi in modo particolare verdure e pesce appena pescato. Mentre la Moussaka, più che di origine Greca alla fine è un piatto internazionale dove il nome stesso deriva dal turco musakka.Si tratta di una sorta di pasticcio di melanzane, carne e besciamella, un piatto molto appetitoso ma abbastanza calorico per il fatto che una parte degli ingredienti, melanzane e patate, vengono fritte.
-
Cornici di melanzane Cornici di melanzane
Un modo diverso di presentare le melanzane ripiene
-
Cacciatora a modo mio Cacciatora a modo mio
Ricetta veloce e gustosa per cucinare il pollo in modo diverso
-
Peperoni rivisitati a modo mio Peperoni rivisitati a modo mio
A Napoli i peperoni ripieni sono uno spettacolo, si prestano molto bene per un pranzo, una cena, sono completi. Io però gli ho fatti con provola pancetta e altro, mentre la ricetta quella propria è con acciughe capperi e con melanzane fritte. Io vi so solo dire che anche nella versione che li ho fatto io sono pazzeschi.
lacucinanapoletanaamodomio -
Moussaka Greca in Airfryer Moussaka Greca in Airfryer
Un classico della cucina greca e medio-orientale. La versione greca della moussakà è quella più nota. Ricca di ingredienti, tra cui la carne d'agnello, i formaggi, le patate e le melanzane, prevede una preparazione a strati, simile a quella di una lasagna o della parmigiana: la base è costituita da uno strato di patate cotte in airfryer, uno di melanzane anch’esse cotte in Aifryer, e un ragù di carne mista, agnello e maiale, una spolverizzata di formaggio greco, il kefalotiri (sostituibile con un misto di parmigiano e pecorino) e infine, a ricoprire un bello strato di besciamella. La moussaka che nella mia versione ho cotto in Aifryer, può essere servita sia come secondo piatto sia come piatto unico.#calendariosettembre #airfryer
-
Penne al sugo con polpettine Penne al sugo con polpettine
Nasce da un pochino di avanzo di carne trita.. Ed ecco abbiamo la regina dei primi piatti! #nonsibuttavianiente
-
Pasta e melanzane a modo mio Pasta e melanzane a modo mio
🍆🍅🍆🍅Per l'iniziativa #IlMioLibroLeMieRicette, in questa seconda settimana ho pensato alla #pasta con #melanzane fritte. È un #primopiatto molto diffuso in #Calabria e in Sicilia ed in questa versione si può considerare anche come #piattounico. I suoi sapori, i suoi colori e i suoi profumi fanno pensare subito al nostro #Sud.La frittura delle melanzane non lo rendono un primo piatto leggero, ma una volta ogni tanto si può fare uno strappo alla regola. Chi proprio non vuole trasgredire, potrà preparare le melanzane tagliandole a fettine e grigliandole, invece di friggerle.Il gusto ne risentirà davvero tanto, ma si guadagnerà un pochino di leggerezza☺. Alla ricetta classica io ho aggiunto anche le #uovasode. Buon appetito!#fotoricetta #primi #primipiatti #teammelanzane #dispensadiluglio #calabrese
-
"Pizza" di carne "Pizza" di carne
Questa alternativa alle polpette ha fatto impazzire tutti in famiglia.Un modo diverso per gustare il macinato di carne.Prende ispirazione dalla pizza per forma e ingredienti.Ha un sapore deciso.Piatto unico e goloso.#CALENDARIOMARZO
-
Polpette a modo mio Polpette a modo mio
Ogni tanto mi piace sperimentare nuove ricette, e oggi ho voluto fare le polpette a modo mio. Con questo caldo ci sta qualcosa di fresco e perché no polpette di carne con un misto di verdure leggerissime morbidissime da mangiare volendo anche fredde, un ottimo pasto direi, accompagnate con foglie di insalata, io mi sono divertita facendo anche degli involtini , consiglio a tutti di provare questa ricetta. lacucinanapoletanaamodomio -
Sformato di trita e prosciutto Sformato di trita e prosciutto
Quando hai le verdure del brodo e hai la carne trita e il prosciutto inventi.
Altre ricette consigliate
Commenti