Sandwich de huevo frito y aguacate
Ideal para un brunch de fin de semana.
Sandwich de huevo frito y aguacate
Ideal para un brunch de fin de semana.
Paso a paso
- 1
Fria las lonchas de bacon en un sarten hasta que queden crujientes. Coloquelas en un papel toalla para que se escurran y reserve 1 cda. de la grasa.
- 2
En un bol pequeño, combine el queso crema, perejil y cebolla de verdeo. Mezcle todo bien y condimente con sal y pimienta a gusto.
- 3
Unte cada pan con mantequilla y pongalo a tostar de ambos lados. Transferia a un plato y unte un lado con la mezcla del queso crema. En el mismo sarten, caliente la cucharada de la grasa del bacon y fria los huevos. Coloque un huevo sobre cada pan y cobralos con 2 pedazos de bacon, 2 rebanadas de tomates y 2 de aguacate. Coloque la tapa del pan y a comer!!!
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