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Pollo en salsa oriental de maní

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

Pechugas de pollo salteado, previamente marinado en una pasta de ajo, pimienta, azúcar y salsa de soya, se sirve con una salsa de maní con mirrin, mantequilla de maní y salsa de soya

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 3pechugas de pollo cortadas en cubos
  2. 1 cdta.pasta de ajo
  3. 1 pizcapimienta,
  4. 1 cdta.azucar morena
  5. 3 cdas.salsa de soya
  6. 3 cdas.mani picado
  7. 1 cda.mantequilla de mani
  8. 1/4 tazamirrin o vino tinto dulce

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezcle la pasta de ajo, la pimienta, el azúcar y dos cdas. de salsa de soya. Introduzca el pollo y dejelo marinar por 15 mins.

  2. 2

    En un sarten, saltee el mani, incorpore el mirin, la mantequilla de mani y la salsa de soya restante, revolviendo con una cuchara.

  3. 3

    Saltee el pollo en un sarten con un chorrito de aceite hasta que se dore y luego incorporelo a la salsa revolviendo constantemente. Sirva de inmediato.

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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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