Una foto de Huevos revueltos con zapallitos de mi suegra

Huevos revueltos con zapallitos de mi suegra

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

Para comer solo o para acompañar un rico churrasco.

Huevos revueltos con zapallitos de mi suegra

Para comer solo o para acompañar un rico churrasco.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4zapallitos
  2. 1cebolla
  3. 1/2aji ( pimiento)
  4. 1 dienteajo
  5. 4huevos
  6. 1 cda.albahaca picadita
  7. 1 vasocon leche
  8. 4 cdas.queso rallado
  9. a gustosal y pimienta
  10. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Elegir zapallitos grandes y quitarles los tronquitos, cortarlo en tiras y luego en cubitos.

  2. 2

    Picar la cebolla, ají y ajo. Cocinar todo junto en aceite a fuego lento hasta que esten los zapallitos tiernos. Condimentar con sal y pimienta.

  3. 3

    Batir los huevos con la albahaca, la leche y el queso rallado.

  4. 4

    Agregar a los zapallitos mezclando continuamente con un tenedor hasta que el huevo cuaje.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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