Timbal de patata con crema de soja al microondas

Duphi
Duphi @duphi68
Valencia

En esta receta he experimentado sustituir una bechamel o la nata por crema de soja. #cuchillosarcos #rapidas

Timbal de patata con crema de soja al microondas

En esta receta he experimentado sustituir una bechamel o la nata por crema de soja. #cuchillosarcos #rapidas

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Ingredientes

1 ración
  1. 1Patata mediana
  2. 2 lonchasfinas de jamón serrano
  3. Crema de soja
  4. 1 chorritoleche
  5. Aceite, sal

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes: cortamos la patata a rodajas finas.

  2. 2

    En un bol para microondas rociamos un poco de aceite de oliva y ponemos una capa de patata. Agregamos unas gotitas más de aceite y encima disponemos láminas del jamón cortado fino. Echamos un poco de crema de soja (en Mercadona se encuentra en pequeños tetrabrik)

  3. 3

    Volvemos a poner otra capa de patata, añadimos un poquito de sal (con cuidado porque el jamón serrano ya aporta la suya) y cubrimos de crema de soja. ~#Mis trucos~ : Para que la patata quede tierna yo añado un chorrito de leche.

  4. 4

    Tapamos el recipiente y cocemos en el microondas hasta comprobar que la patata está tierna. En mi caso fueron aprox 8 minutos. Una vez hecho, cogemos un aro y vamos colocando con cuidado la patata, aplastando con una cuchara para que coja forma. Desmoldamos y servimos. En casa solemos tomarlo como acompañamiento de platos de carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Duphi
Duphi @duphi68
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Me gusta preparar platos saludables y dietéticos. Disfruto con las recetas sencillas pero que tengan un punto de originalidad o contraste.
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