Timbal de verduras con patatas paja y huevo poche

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Mañana día 11 de Octubre es el
"Día internacional del Huevo"
y aquí os traigo un plato fácil, rápido y lleno de sabor donde el huevo es el protagonista. #huevo #mirecetario

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Prepara limpia y corta tus verduras en trozos pequeños y las Patatas en tiritas pequeñas(patatas paja)

  2. 2

    Sofríe tus verduras y añade cúrcuma, comino y sal

  3. 3

    Fríe tus patatas paja hasta que estén doradas y reserva.

  4. 4

    Empieza a montar tu timbal la verdura abajo y sobre estas las patatas paja.

  5. 5

    Sobre las patatas colocamos el huevo poché y espolvoreamos con cúrcuma, ya lo tenemos listo para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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