Timbal de arroz basmati con piñones y pasas y pollo con crema de mostaza

Adela
Adela @ady_52118513y
Castellón
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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 2pechugas de pollo
  3. 200 mlnata
  4. 4 cucharadasmostaza
  5. 2 cucharadasvinagre de Módena
  6. Sal, pimienta y sésamo
  7. 100 grspiñones
  8. 100 grspasas
  9. 1 latapimientos del piquillo
  10. 2 tazasarroz basmati

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pollo en trozos y salpimentamos... reservamos

  2. 2

    En una fuente ponemos la cebolla cortada en juliana y los trozos de pollo encima

  3. 3

    En un bol mezclamos la nata, mostaza, vinagre y sésamo hasta que quede todo integrado. Extendemos la mezcla encima del pollo y al horno a 180 grados unos 30 minutos

  4. 4

    Mientras cocemos el arroz, escurrimos y añadimos las pasas y piñones

  5. 5

    Solo queda montar el plato. Con un molde pondremos de base el arroz, encima los pimientos del piquillo y encima la cebolla y el pollo. A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adela @ady_52118513y
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