Timbal de patata y verdura con salteado de rovellons y panceta

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2platos de patata
  2. Verduras hervidas y chafadas
  3. 2 tiraspanceta cortada a dados
  4. 250 grovellons limpios y cortados
  5. 2ajos cortados a láminas
  6. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos aceite y freímos los ajos, cuando estén dorados añadimos la panceta, freímos.

  2. 2

    Añadimos los rovellons, seguimos friendo hasta que se ha consumido toda la agua que suelta los rovellons. Guardamos.

  3. 3

    Hervimos patatas y verduras, yo lo hice con judías verdes y zanahorias, pero cada uno a su gusto.Con un tenedor chafamos las patatas y verduras reservamos.

  4. 4

    Montamos el plato. Con un aro en el centro del plato lo llenamos de las patatas y las verduras que ya tenemos cocidas y chafadas, encima ponemos el salteado de panceta y robellons, rociamos con un buen aceite de oliva y ya podemos servir.😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
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