Pastel Vegetal de Ensaladilla con Gusto y Sabor

Echar en un bol el atún escurrido, las variantes y macedonia de verduras

Incorporar los champiñones, la Lechuga picada y los pimientos del piquillo

Añadir ahora la mayonesa y mezclar bien. Y tendríamos nuestra ensaladilla rápida.

Colocar en un molde rectangular papel de horno en la basa e ir colocando las rebanadas de pan, luego una capa de la mezcla de ensaladilla, compactar bien y continuar con otra capa de pan, otra de ensaladilla y terminar con otra capa de pan.

Dejar enfriar en la nevera unas horas o guardar para el día siguiente. Desmoldar con cuidado pasando primero una paleta por los bordes para que salga el pastel sin rompersey decorar con mayonesa, olivas y pimientos. Y listo!