Pastel de vegetales
Es una versión de varias recetas que he visto. Una manera de hacer que en casa coman vegetales. Pueden variar al gusto. Yo les digo cómo lo hice.
Pastel de vegetales
Es una versión de varias recetas que he visto. Una manera de hacer que en casa coman vegetales. Pueden variar al gusto. Yo les digo cómo lo hice.
Paso a paso
- 1
Se corta la zanahoria en cuadritos. Todas las verduras se cortan. En una sartén con un poco de aceite se sofríe a fuego mediano la zanahoria, se deja 5 minutos.
- 2
La zanahoria se c sofríe un poco antes porque es más dura. Se agrega el resto de las verduras se tapa y se cocina a fuego bajo hasta que la cebolla se ve tierna. Se aparta para que se enfríe. En un bol se pone la crema con los huevos y el queso si decidieron usarlo. Se bate bien. Se le agrega los vegetales.
- 3
Se forra con papel de horno engrasado el molde. Si es de silicona no hace falta. Se vierte la mezcla y se hornea en un horno precalentado a 190º C durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco. Se deja reposar 10 minutos antes de desmoldar. Se coloca en el plato que lo van a servir con la ayuda del papel.
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