Pastel de vegetales
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Es una versión de varias recetas que he visto. Una manera de hacer que en casa coman vegetales. Pueden variar al gusto. Yo les digo cómo lo hice.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta la zanahoria en cuadritos. Todas las verduras se cortan. En una sartén con un poco de aceite se sofríe a fuego mediano la zanahoria, se deja 5 minutos.
- 2
La zanahoria se c sofríe un poco antes porque es más dura. Se agrega el resto de las verduras se tapa y se cocina a fuego bajo hasta que la cebolla se ve tierna. Se aparta para que se enfríe. En un bol se pone la crema con los huevos y el queso si decidieron usarlo. Se bate bien. Se le agrega los vegetales.
- 3
Se forra con papel de horno engrasado el molde. Si es de silicona no hace falta. Se vierte la mezcla y se hornea en un horno precalentado a 190º C durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco. Se deja reposar 10 minutos antes de desmoldar. Se coloca en el plato que lo van a servir con la ayuda del papel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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