Salsa de champiñón para untar

Scarlet Jazmín Op
Scarlet Jazmín Op @ScarDPV
Chile

Una receta fácil y sencilla.

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Ingredientes

15 - 20 minutos
Varios
  1. 200 gramoschampiñón
  2. 1/4 cebolla
  3. 1diente de ajo
  4. Aceite de oliva extra virgen
  5. 1/4 tazavino blanco (opcional)
  6. 80 gramosqueso crema
  7. Sal a gusto
  8. Ciboulette (opcional)

Paso a paso

15 - 20 minutos
  1. 1

    Picamos en cuadritos la cebolla y el ajo, sofreímos con el aceite extra virgen.

  2. 2

    Una vez que la cebolla esté casi blanca, agregamos los champiñones laminados, sofreímos unos 5 minutos y agregamos el vino y sal. Dejamos que reduzca y enfríe.

  3. 3

    En una procesadora o picadora agregamos el queso crema y todo lo que sofreímos, luego procesamos en la máquina hasta formar una salsa o pasta (tipo paté).

  4. 4

    Servimos y podemos agregar ciboulette. Con ricas galletitas o pancito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Scarlet Jazmín Op
Chile

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