Ingredientes

60 min
6-8 raciones
  1. 3huevos
  2. 125 mlnata para montar
  3. 250 grazúcar
  4. 250 grharina de repostería
  5. 1 1/2naranja de zumo
  6. 90 mlaceite de oliva
  7. 1 sobrelevadura
  8. 1 pellizcosal
  9. Chips de chocolate negro

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Rallamos la piel de una naranja y hacemos zumo de esta y de media más
    Ponemos en un bol el zumo y la ralladura de naranja, los huevos y el azúcar. Mezclamos con unas varillas eléctricas hasta que esté todo bien integrado (unos 3’ aprox)
    Añadimos el aceite y la nata y seguimos mezclando

  2. 2

    Vamos incorporando la harina, la levadura y la sal poco a poco sin dejar de mezclar, cuando estén todos los ingredientes mezclados, añadimos los chips de chocolate negro y removemos bien con una espátula
    Ponemos la mezcla anterior en el molde previamente engrasado y espolvoreamos con azúcar por encima

  3. 3

    Lo llevamos al horno por unos 40 min aprox (cuando al pincharlo con un cuchillo este salga seco) a 180oC
    Lo dejamos enfriar unos 10 min y ya podremos desmoldarlo

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mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España
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