Bizcocho esponjoso de naranja y yogur con chips de chocolate

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Repetimos el tradicional bizcocho de yogur pero esta vez de naranja y con chips de chocolate. El resultado: un bizcocho súper rico y esponjoso.

📌Utilizamos el vaso del yogur para las medidas del azúcar, la harina y el aceite.

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Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur natural
  3. 1 medidayogur aceite de girasol
  4. 2 medidasyogur azúcar
  5. 3 medidasyogur harina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1naranja
  8. Al gustochips chocolate

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Lavamos la naranja y rallamos la piel. Pelamos y cortamos y limpiamos los gajos.

  2. 2

    En un vaso de batidora batimos la naranja y la piel, el aceite, los huevos y el yogur. Colamos la mezcla para evitar que se cuele alguna piel de la naranja.

  3. 3

    Añadimos a la mezcla anterior el azúcar, la harina y la levadura. Batimos.

  4. 4

    Añadimos por último los chips chocolate y mezclamos. Metemos al molde con papel vegetal y añadimos un poco de azúcar por encima. Se hará una costra azucarada muy rica una vez horneado. Horneamos 40 min a 180 grados (esto dependerá de cada horno). Podemos introducir un palito de madera para comprobar que no esté crudo.

  5. 5

    Dejamos enfriar y a disfrutar de lo esponjoso y rico que está!

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Comentarios

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Parece muy buena. Guardaré la receta. Y tengo chispas de chocolate!

Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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