Bizcocho esponjoso de naranja con chocolate

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Hoy preparé un delicioso bizcocho de naranja y chocolate , basada en una receta de Eva Arguiñano

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Ingredientes

60 minutos
6a 8 personas
  1. 2naranjas
  2. 200 grazúcar blanco
  3. 50 grazúcar moreno
  4. 250 grharina
  5. 2 cucharadaslevadura en polvo
  6. 125 gryogurt
  7. 3huevos
  8. 100 grmantequilla
  9. Chocolate para fundir
  10. Para el almíbar
  11. 1naranja
  12. 50 grazúcar moreno

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavamanos y cortamos la naranja con la piel. Trituramos todo.Reservamos

  2. 2

    Fundimos la mantequilla

  3. 3

    En un bol, añadimos los huevos, batimos un poco con la batidora con las varillas. Luego agregamos el azúcar blanco, azúcar moreno, batimos.

  4. 4

    Incorporamos el yogurt, la mantequilla volvemos a batir

  5. 5

    Añadimos la harina junto con la levadura.Mezclamos con movimiento envolvente y por último añadimos la pulpa de la naranja, mezclamos.

  6. 6

    Cubrimos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. Volcamos la mezcla en el horno.Introducimos el molde en el horno precalentado a 170grados durante unos 35 a 40 minutos (según el horno)

  7. 7

    Mientras hacemos el almíbar. Exprimimos una naranja, añadimos el zumo en un cazo y llevamos al fuego, añadimos el azúcar moreno.dejamos cocinar hasta obtener un almíbar.

  8. 8

    Retiramos el bizcocho, dejamos templar. Pintamos con el almíbar.

  9. 9

    También fundimos el chocolate, cubrimos todo el bizcocho, súper rico!!

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Comentarios (8)

Soniaacca
Soniaacca @soniacca78
¡Hola! ¡Buenas tardes! Este bizcocho me parece muy apetitoso. ¿Me podrías decir el tamaño del molde? Gracias

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La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

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