Salade aux gésier de volaille

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La Cuisine De Zou.
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Dijon
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Ingrédients

  1. 1 boîtegésier de volaille
  2. 3tomates
  3. 4œufs
  4. 1petite salade verte type batavia
  5. 100 gd'émmental
  6. 1sachet de Croûton ail et fine herbe pour salade

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparer les gésier de volaille comme indiqué sur la boîte et réserver.

  2. 2

    Mettre 4 œufs dans une casserole d'eau, et compter 10minutes aux premier frémissement. Laisser refroidir.

  3. 3

    Dans un saladier, mettre 3 tomates coupées en morceaux, 4 œufs coupés en rondelles, 100g d'emmental coupés en dés ainsi que la salade verte et les croûtons ail et fine herbe.

  4. 4

    Ajouter les gésier de volaille tiède en veillant à ne pas mettre le gras.

  5. 5

    Mélanger et servir le tout avec une bonne vinaigrette à la moutarde.

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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