Soupe froide aux épinards frais, melon et pignons de pin
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Soupe froide aux épinards frais, melon et pignons de pin
Instructions de cuisine
- 1
Laver les feuilles d'épinards
- 2
Découper le morceau de melon en cube
- 3
Faire griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse, vous mettez de côté des pignons grillés pour la décoration
- 4
Disposer les feuilles d'épinard, les cubes de melon et les pignons dorés dans le blender, mixer à la consistance souhaité
- 5
Vous déposez le tout au réfrigérateur pendant environ une heure
- 6
Et vous servez en agrémentant la soupe de feuilles de basilic vert ou rouge et les quelques pignons de pin mis de côté
Cooksnaps
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